Traditionelle und erlesene Gerichte der alpenländischen Küche

aus unserem "Hüttenkochbuch"

Marinierte Kirchbichler Lachsforelle mit Endivien- Erdäpfelsalat € 11,--

Petersilienwurzelsuppe mit gekochtem Kalbszüngerl € 6,--

Rindsuppe mit Frittaten und Gemüse € 3,50

Kirchbichler Lachsforelle mit Cremespinat, Kürbiskernpesto und Erdäpfelpüree € 20,--/30,--

Geschnetzelte Lammleber mit Bohnengröstl und mariniertem Röstgemüse € 24,-- 

In Rotwein geschmorter Ochsenschlepp mit Selleriecreme, Blattspinat, Zwiebeln und Perigord Trüffel € 32,--

Kaiserschmarrn mit Quittenkompott und Vanilleeis € 10,--

Marillenpalatschinken mit Cafe-Amaretto-Eis € 9,--

Käse vom Wagen € 15,--/19,--

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